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活动简介: | ISO 22000:2018标准可适用于食品链中的各类组织,从饲料生产者、初级生产者,经由食品制造者、运输和仓储经营者,直至零售分包商和餐饮经营者,以及与其相关的组织。 | ||
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联 系 人: | 王晓菁 | 联系手机: | 13761512490 |
电子邮箱: | wangxiaojing@sqtc.org.cn | 联系电话: | 021-52389939 |
活动地点: | 线上培训 | 是否网上报名: | 是 |
活动日期: | 2025年08月06日 09:00- 08日 16:00 | ||
报名日期: | 2025年07月18日- 08月04日 | ||
价格: |
1800.00元/人
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一、培训目标
通过本课程学习使学员能够:
1.掌握从田间到餐桌食品链中常见的三种危害;
2.熟悉HACCP原理、HACCP计划和OPRP方案;
3.理解并掌握ISO 22000:2018标准的要求;
4.熟悉并掌握审核的技巧和要点;
5.掌握食品安全管理体系内部审核的策划、实施和报告编制。
二、培训对象
1.食品及食品相关行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员;
2.食品安全管理推进小组成员;
3.准备从事组织的食品安全管理体系审核的内审员;
4.希望深入了解并在实际工作中应用食品安全管理体系标准(ISO 22000:2018)的管理人员。
三、培训内容
1.食品安全管理体系标准产生的背景;
2.从田间到餐桌食品链中常见的三种危害与控制措施;
3.良好操作规范(GMP)、OPRP方案;
4.HACCP原理;
5.ISO 22000:2018标准的理解;
6.食品安全管理体系审核;
7.案例练习。